朝も早よから♩

桃の旬は、７月〜８月と真夏のため収穫は夜が明けた頃を見計らい行います。

これは、少しでも気温が低い時間帯に行うことによって 【桃が傷まないようにするため】と 【一日の中でも 1番糖度の高い時間帯】だからなのです。

収穫の際は、桃を赤ちゃんのように優しく丁寧に扱い、色、張り、固さを見て 適熟したものを収穫します！

今年も 美味しい桃が出来ました！

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